Als ‘Shiftleader bediening’ bij Brasserie Het Gemaal werk je op een mooie locatie waar je met jouw helicopterview de runners en wijklopers ondersteunt met het uitserveren van dranken en/of gerechten. Je bent het gezicht van het restaurant en ontvangt de gasten met open armen.
Wie zijn wij
Brasserie Het Gemaal is onderdeel van Tafel 4 Horeca Groep. In 2010 gestart als een klein familiebedrijf, maar ondertussen uitgegroeid tot een grote horeca familie. Onder deze groep vallen ook Restaurant Long Island in Hoofddorp en Brasserie Spoorhuis Mijdrecht. Binnen de verschillende locaties zijn er meerdere doorgroeimogelijkheden voor onze medewerkers.
Brasserie Het Gemaal is gelegen aan de Ringvaart in Halfweg. Het restaurant heeft een mooie aangebouwde serre waar je, naast het restaurant, in de winter heerlijk kan zitten. Ook beschikt Brasserie Het Gemaal over een ruim terras aan beide kanten van het restaurant. In het voorjaar en in de zomer is er genoeg plek om in het zonnetje te genieten van een heerlijk hapje en drankje. Bij Brasserie Het Gemaal is er ook de mogelijkheid voor grotere groepen en feestjes.
Wat zoeken wij
Als ‘Shiftleader bediening’ ben je verantwoordelijk voor het openen en/of sluiten van de horeca. Daarnaast houd jij het overzicht en help je met het uitserveren en opnemen van de dranken en/of gerechten. Je weet wat er op het menu staat en kan de gasten optimaal adviseren over gerechten en eventuele bijpassende dranken. Een greep uit de verantwoordelijkheden is:
- Je bent het eerste aanspreekpunt voor gasten bij vragen en partijen
- Je stuurt het team van medewerkers aan
- Je zorgt voor een enthousiast team op de vloer
- Je draagt zorg voor correcte financiële afdrachten
- Je zorgt dat het pand correct wordt achtergelaten inclusief daarbij behorende onderhoudswerkzaamheden
- Je zorgt dat de HACCP richtlijnen worden nageleefd.
Wie ben jij
- Je hebt bij voorkeur één jaar relevante werkervaring
- Je bent zelfstandig, gestructureerd, sociaal en verbindend
- Je bent flexibel inzetbaar op dag- en avonddiensten
- Je bent minimaal een weekenddag beschikbaar
- Je bent representatief en communicatief sterk
- Je bent een echt familiemens
- Je hebt een transparante, open en motiverende houding
- Een gezonde dosis humor
Wat bieden wij
- Een marktconform salaris volgens de Horeca CAO
- 25 vakantiedagen obv fulltime (38 uur)
- Een familiaire werksfeer op een mooie locatie
- Een locatie voor diverse doelgroepen
- Mogelijkheid tot persoonlijke groei en ontwikkeling
- Pensioenopbouw en eventueel reiskostenvergoeding
Ben je na het lezen van de vacature overtuigd? Wacht dan niet te lang en solliciteer direct! Dit kan door op onderstaande button te klikken en jouw CV + foto én motivatiebrief op te sturen naar personeel@tafel4.nl