Ben jij net klaar met je opleiding Zelfstandig Werkend Kok niveau 3 of heb je al 1 á 2 jaar ervaring in de keuken? Heb je oog voor detail en ben je creatief in de keuken? Kom dan het keukenteam van Brasserie Het Gemaal versterken!
Wie zijn wij
Brasserie Het Gemaal is onderdeel van Tafel 4 Horeca Groep. Een dynamisch en groeiend bedrijf met drie mooie locaties. Wij zijn een sfeervolle brasserie gelegen op een fantastische locatie aan de Ringvaart. Onze ambitieuze collega’s delen passie voor het mooie vak en streven er naar om alle gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.
Wat zoeken wij
Als ‘Zelfstandig werkend kok’ ben je een belangrijke schakel in het hele proces in de keuken. Je doet je mise en place, bereidt mooie gerechten en helpt mee met het bedenken van nieuwe gerechten en menu’s. Je werkt nauw samen met de Souschef en de Chefkok, waarin je jouw creativiteit kunt laten gelden en mooie stappen in je carrière kan zetten. Jouw taken en verantwoordelijkheden zijn oa.:
- Controleren en opruimen van bestellingen
- Zelfstandig een deel van de keuken draaien i.o.m de Souschef en Chef
- Kwaliteit van de producten en gerechten waarborgen
- Lunch en diner draaien aan alle kanten van de keuken.
Wie ben jij
Jij bent een Zelfstandig Werkend kok en je bent:
- Gedreven: je hebt passie voor koken en streeft naar perfectie
- Betrokken: je voelt je verantwoordelijk voor de gerechten en streeft naar een optimale gastbeleving
- Flexibel: je bent flexibel inzetbaar (dag-, avond- en weekenddiensten)
- Zelfstandig: je kent je takenpakket en kan zelf lekker aan de slag
- Creatief: je denkt graag mee met nieuwe ideeën en gerechten
Wat bieden wij
- Een marktconform salaris volgens de Horeca CAO
- 25 vakantiedagen obv fulltime (38 uur)
- Een familiaire werksfeer op een mooie locatie
- Een locatie voor diverse doelgroepen
- Uitdagende functie met veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
- Pensioenopbouw en eventueel reiskostenvergoeding
Ben jij de Zelfstandig Werkend Kok die wij zoeken en wil je graag deel uitmaken van ons team? Wacht dan niet te lang en solliciteer direct! Dit kan door op onderstaande button te klikken en jouw CV + foto én motivatiebrief op te sturen naar personeel@tafel4.nl