Zoek je nog een stageplaats voor schooljaar 2024/2025? Als ‘BBL-leerling keuken’ bij Restaurant Long Island werk je op een unieke locatie in een jong team met ambitie. Een keuken met dagverse producten en een verrassend menu staan garant voor heerlijke lunch, diner of borrel.
Wie zijn wij
Restaurant Long Island is onderdeel van Tafel 4 Horeca Groep. In 2010 gestart als een klein familiebedrijf, maar ondertussen uitgegroeid tot een grote horeca familie. Onder deze groep vallen ook Brasserie het Gemaal in Halfweg en Brasserie Spoorhuis Mijdrecht. Binnen de verschillende locaties zijn er meerdere doorgroeimogelijkheden voor onze medewerkers.
Restaurant Long Island is gelegen aan de IJweg, aan de waterkant van de Toolenburgerplas in Hoofddorp. Het restaurant heeft een ruim aantal zitplekken en beschikt over een veranda, voorterras en zij terras. Daarnaast heeft deze locatie ook drie feest- en/of vergaderruimtes die afgehuurd kunnen worden met verschillende soorten arrangementen.
Wat zoeken wij
Als ‘BBL leerling keuken’ ondersteun je het keukenteam bij verschillende taken in de keuken. De leermeesters in de keuken leren jou de kneepjes van het vak. Afhankelijk van je opleidingsniveau zijn dit werkzaamheden waar jij je o.a. mee bezig gaat houden zijn:
- Controleren en opruimen van bestellingen
- Schoonmaken van de werkomgeving en apparatuur
- Je helpt met de voorbereidingen, zoals bijvoorbeeld snijwerk
- Lunch en diner meedraaien
- Je komt met nieuwe ideeën en initiatieven
- Je ondersteunt de zelfstandig werkend kok en souschef waar nodig
Wie ben jij
- Je bent bezig met een koksopleiding niveau 2 of 3
- Je bent flexibel inzetbaar (dag-, avond- en weekenddiensten)
- Je bent leergierig en wil alle kneepjes van het vak leren
- Je bent een teamplayer en kunt je makkelijk aanpassen
- Je hebt doorzettingsvermogen en straalt gedrevenheid uit
- Je beschikt over een gezonde dosis humor
Wat bieden wij
- Een marktconform salaris volgens de Horeca CAO – Leerlingen BBL
- 25 vakantiedagen obv fulltime (38 uur)
- Een familiaire werksfeer op een unieke locatie
- Een locatie voor diverse doelgroepen
- Mogelijkheid tot persoonlijke groei en ontwikkeling
- Pensioensopbouw (indien 21 jaar of ouder) en eventueel reiskostenvergoeding
Lijkt het je leuk om bij ons je BBL stage te lopen? Mail via onderstaande button de nodige informatie naar personeel@tafel4.nl.